Descubre nuestras soluciones
Soluciones para conseguir el equilibrio y el control del restaurante, con un sistema de gestión que formalice las mejores prácticas de administración, control de costes, formación y seguimiento.
Análisis y plan de acción
Se analiza la situación se determinan los problemas, lo que queréis solucionar o mejorar y cómo lo haremos
Formación
Formamos al personal para proporcionar las habilidades y conocimientos necesarios para realizar sus funciones de manera eficaz y eficiente.
Dirección externa
Servicio de administración y gestión externa que puede incluir desde la elaboración de escandallos al control financiero, evaluación de personal y gestión de operaciones.
Sistema de Gestión
Intervenimos directamente en el diseño e implantación del Sistema de información: contabilidad, procedimientos, escandallos, indicadores de seguimiento
Menú Engineering
Analizamos la composición de la carta, los menús, los escandallos, la popularidad de los platos. Buscamos un equilibrio entre demanda y márgenes.
Marketing
De nada sirve tener un sistema de gestión si no vienen los clientes. Buscaremos las mejores técnicas que se adapten a las características del negocio para captar clientes